かぼちゃとりんごのデリ風サラダ

手順

1. かぼちゃは、わたを取って小さめの一口大に切ります。
2. 網を敷いたLeggieroに水を入れて、1のかぼちゃを乗せて蓋をします。
3. コンロに乗せ、中火で点火します。蒸気が出てきたら、弱火にしてタイマー/10分に設定します。
4. 消火したらボウルに取り出し、熱いうちにフォークで潰し、粗熱を取ります。
5. アーモンドを切ります。
6. りんごは皮つきのまま半分に切ります。
   半分はサラダに入れるので、さらに半分にして薄くスライスします。
   残りの半分は飾り用に切ります。
7. 粗熱をとったかぼちゃにクリームチーズを崩しながら加え、混ぜます。
8. りんご・アーモンドを加えて混ぜます。
9. お好みであらびき胡椒をかけ、飾り用のりんごを添えたら完成です。