クロック・ケーク

手順

1. 食パンは耳を切り落とし、半分に切ったら、耳と共にバットに並べます。
2. 卵 、 牛乳 、 ナツメグ をよく混ぜたら ① にかけて 5 分ほど置き、卵液を吸わせます（途中、 1 度返します）。
3. パウンド型にオーブンシートを敷きます。
4. パプリカ は 2mm 厚さの縦薄切りにします。グリーンアスパラは根本の硬い部分を切り落とし、型に入る長さにしてから、縦半分の厚さに切ります（飾り用に少しずつとっておきます）。
5. 2 のパン耳 を底に敷き、 ミックスチーズ 1/3 量をのせます。 レーズン を散らし、グリーンアスパラ、 生ハムを順番に重ねたら、 2 の食パン 1 枚 をのせます。さらに同量のミックスチーズ 、ちぎった クリームチーズ を散らし、 パプリカを並べます。残った2 の食パン 、 ミックスチーズ を順にのせたら、とっておいたパプリカ、 グリーンアスパラ を飾ります。
6. 5 をザ・ココットの中に入れ蓋をし 【 ザ・ココット /200 ℃/17 分 】 に設定、点火します。消火したら、蓋を外し【 ザ・ココット /1 分 】 に設定、点火し表面に焦げ目を付けます。
7. 粗熱が取れたら型から外し、お好みの厚さに切って完成です。