ノンフライ!チキンカツ

手順

1. バッター液用●印の材料を混ぜる。この時、薄力粉の量は様子を見ながら調整する。
2. 鶏むね肉はラップで包み、麺棒などで厚さ３㎜くらいになるまで叩いて伸ばしたら、片面に塩、こしょうをふる。
3. 2の中央に大葉、スライスチーズを重ねて置き、敷いたラップごと半分に折り、形を整える。
4. 3をラップの上に置いたまま、スプーンなどで1を全体に塗ったら、パン粉をしっかりと付ける。
5. 4をココットプレートに並べ、オリーブ油を回しかけ蓋をする。グリルにセットし、【ココットプレート/ノンフライ/９分】に設定し、点火する。
6. トマトソースを作る。鍋に★印の材料を全て入れ、火にかける。沸いてきたら弱火にし、お好みの濃度に煮込む。
7. 5が焼き上がったら、6と共に盛り付け、パセリを散らして完成。